Калий, входящий в состав жидкости межклеточного пространства, выполняет в организме человека множественные функции. Его присутствие в нормальном количестве — это гарантия правильной работы многих жизненно важных систем организма. Он поддерживает в нормальном состоянии нервную систему человека, регулирует мышечные сокращения и поддерживает на должном уровне водный баланс организма. Между тем доказано, что подавляющее большинство людей (до 98%) не получает достаточное количество калия, что нежелательно сказывается на работе организма. Поговорим о причинах и признаках нехватки калия в организме.
Причины дефицита калия в организме
Причин нехватки в организме человека калия, помимо того, что мы не получаем его в достаточном количестве из пищи, в принципе, большое множество. Дефицит калия испытывают, в частности, люди, вынужденные употреблять мочегонные и некоторые гормональные препараты. В группе риска находятся также те, кто включает в рацион питания продукты, богатые консервантами, содержащими большое количество натрия (нитрит натрия, к примеру).
Недостаток этого важного макроэлемента ощущают люди в случае нарушения гормонального баланса и в результате применения специальной терапии, провоцирующей вывод калия из организма с мочой. Дефицит калия ощущают беременные и женщины в период лактации. Естественным образом он выходит из организма при частых рвотах и поносе, но чаще всего говорить приходится, все-таки, о нехватке в рационе питания калийсодержащих продуктов.
Основные симптомы нехватки калия
Говоря о несбалансированном питании, что является одной из главных причин нехватки калия стоит отметить также негативное влияние соленой пищи. Преобладание в рационе питания соленых продуктов усугубляет проблему нехватку калия, равно как и жесткие диеты, направленные на избавление от лишнего веса. Если вы вынуждены сидеть на диете или употреблять мочегонные препараты, не забывайте контролировать содержание калия, а опасным для жизни может показатель ниже 2 ммоль/литр. Избежать возникновения критической ситуации можно, зная основные симптомы дефицита калия.
Быстрая утомляемость и слабость
Мы уже говорили о том, что калий помогает регулированию мышечных сокращений, а это означает, что дефицит этого незаменимого макроэлемента может вызвать снижение мышечного тонуса. Мышцы ослабленного недостатком K организма, не могут правильно сокращаться, что приводит к возникновению ощущения усталости. Причиной слабости и быстрой утомляемости может стать также ухудшение выработки инсулина, что способствует повышению в крови уровня сахара.
Неконтролируемые судороги и мышечные спазмы
Судороги и неконтролируемые мышечные сокращения — это также возможные последствия нехватки в организме человека калия. При отсутствии его дефицита, калий помогает передавать сигналы мозга, которые стимулируют мышечные сокращения. Если содержание калия в крови становится критическим, мозг не может ретранслировать сигнал мышцам, поэтому последние сокращаются непроизвольно. Отсюда вывод: если мышцы часто непроизвольно сокращаются, далеко не редки случаи появления судорог — необходимо восполнить дефицит в организме калия.
Повышенное кровяное давление
Мы упоминали уже о том, что недостаток калия довольно часто связывают с переизбытком другого минерала — натрия. Следствием этого может стать повышение кровяного давления по причине резкого сужения кровеносных сосудов, причем в некоторых случаях показатели давления могут достигать критических норм, что станет причиной потери сознания и возникновения более серьезных последствий.
Проблемы с пищеварением
Причин возникновения проблем с пищеварением множество, и недостаток кальция одна из них. И снова речь идет о сигналах головного мозга, которые калий помогает передавать в данном случае в органы пищеварения. Благодаря этим сигналам организм эффективно переваривает пищу и продвигает ее по пищеводу. При отсутствии или слабых сигналах из мозга, сокращения мышц органов пищеварения становятся слабее, что замедляет процессы переваривания пищи. Отсюда вздутия живота, запоры и понос. По не подтвержденным данным, дефицит калия может даже стать причиной паралича кишечника.
Аритмия и другие проблемы с сердцем
Калий в комплексе с другими минералами и витаминами благоприятным образом действует на работу сердца. Если же в организме он содержится в недостаточном количестве, возможны сбои в работе этого жизненно важного органа. Первым сигналом бить тревогу может стать учащенное сердцебиение. Мы часто связываем это со стрессом и нервным переутомлением, но причина может крыться в недостатке калия. Среди серьезных последствий дефицита минерала можно выделить аритмию, или нерегулярное сердцебиение, а это уже серьезно.
Психоэмоциональные расстройства
От количества содержания в организме человека калия зависит функционирование мозга, его способности транспортировать серотонин и передавать нервные импульсы жизненно важным органам и системам организма. Если этого не происходит, у человека возможны такие нежелательные изменения в психоэмоциональном состоянии, как депрессия и апатия. В особо сложных случаях нехватка калия может стать причиной бреда и галлюцинаций, спутанности сознания и резких перепадов настроения. Естественно, присутствие таких симптомов не обязательно говорит о дефиците калия, но визит к доктору в этом случае откладывать точно не стоит.
Отечность
Если вы ощущаете опухлость лица и конечностей, что особенно часто происходит после утреннего пробуждения, это может свидетельствовать о недостатке калия и переизбытке в организме натрия, соответственно. В этом случае необходимо сократить до минимума потребление соленой пищи, в которой и содержится натрий. Лишняя соль — сигнал организму для накопления жидкости. Это естественная реакция, призванная уменьшить концентрацию соли в крови. Мы не утверждаем, что натрий однозначно вредный, просто при недостатке калия происходит нарушение калиево-натриевого баланса.
Можно ли восполнить содержание калия в организме
Корректировать содержание в организме калия, на самом деле, достаточно просто. Если все делать правильно, его дефицит можно восполнить за несколько дней. На помощь, в первую очередь, придут продукты, богатые калием. Список таких продуктов достаточно широкий, поэтому вы можете выбрать их по собственному вкусу. Большое содержание макроэлемента, к примеру, в авокадо и зеленых листьях салата, достаточное количество калия содержится в более привычных нам моркови и картофеле, включайте в рацион также бобовые, грибы, бананы, цитрусовые, чернослив, курагу и изюм. Не отказывайтесь от мяса, и особенно говядины, включайте в рацион больше рыбы и молочных продуктов. И помните, что питание должно быть разнообразным и сбалансированным, за что организм будет крайне признателен.
