Ешьте рыбу, — и вы останетесь в здравом уме и твердой памяти, советуют женщинам шведские ученые.
Им удалось опросить 34 000 здоровых женщин на предмет особенностей их рациона. Через 11 лет женщины были протестированы на наличие различных психических отклонений. Ученые с удивлением обнаружили, что меньше всего расстройств психики встречалось не у вегетарианок и не у любительниц мяса, а у приверженок рыбного меню. Именно у последних психические отклонения встречались в 2 раза реже, чем у дам, пренебрегающих рыбными блюдами.
Ученые дали феномену довольно простое объяснение. Белки рыбы по сравнению с мясом обладают большей биодоступностью, а значит, лучше питают нервную систему. К тому же именно в рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты, которые необходимы для поддержания здоровья мозга.
