Ученые из Великобритании в ходе исследования с участием нескольких десятков людей пожилого возраста установили, что горячий шоколад при регулярном потреблении способен омолаживать клетки головного мозга человека.
Отмечается, что благоприятный эффект от напитка специалисты объясняют высокой концентрацией в нем разных полезных веществ: полифенолов, антиоксидантов и флавоноидов. Именно эти вещества активизируют механизмы восстановления, а также деления поврежденных клеток головного мозга.
Ученые подчеркивают, что воздействие флавоноидов и антиоксидантов не просто не позволяет мозговым клеткам гибнуть, но и омолаживает их.
