Американские исследователи выяснили, что зеленый чай становится гораздо более полезным, если в него добавить небольшое количество сахара. Именно глюкоза обеспечивает лучшее усвоение биологически активных веществ чая — катехинов. Давно известно, что эти антиоксиданты защищают организм от развития заболеваний сосудов и сердца, а также рака и диабета.
А недавно ученым удалось выяснить, что сахар в три раза увеличивает процесс интенсивного всасывания катехинов. Соответственно полезные свойства зеленого чая возрастают многократно при одновременном приеме биологического активного продукта с сахаром.
