Пожалуй, любой, кто хоть раз в жизни сидел на диете знает, что ограничения в еде делают раздражительными и злыми даже самых спокойных и флегматичных в обычное время людей. В чем причина такой странности?
Ученые из Массачусетского университета утверждают: во всем виновата эволюция. Именно она заставляет людей нервничать при нехватке еды и чувстве голода.
На физиологическом уровне при снижении количества потребляемых калорий, организм начинает активную выработку белков сиртуинов, которые и приводят к появлению приступов раздражительности и тоски.
Активно вырабатываемые во время голодной диеты сиртуины препятствуют выделению серотонина, который считается гормоном счастья и удовольствия. Именно его нехватка приводит людей к депрессиям.
