О том, что популярные продукты могут вызывать неожиданный и довольно неприятный побочный эффект, говорят ученые из США. Сыр, бобы и орехи по данным их исследований, могут стать причиной головной боли.
Всему виной образование в организме вещества тирамина после разложения аминокислот, из которых состоят белковые продукты. Он вызывает сужение сосудов и повышение артериального давления, что может быть опасно для людей, страдающих гепертонией. Он же часто становится причиной головной боли. Кроме того, тирамин в больших количествах обладает токсическим действием. Поэтому ученые советуют ограничить продукты, которые провоцируют образование этого вещества: это сыры, авокадо, фасоль, бананы и бразильский орех.
Учитывая, что каждый из этих продуктов все-таки не лишен полезных свойств, ими лучше наслаждаться в ограниченных количествах.
