Шоколад помогает похудеть, уверены авторы нового исследования из университета Калифорнии в Сан-Диего.
Изучив рацион и сопоставив его с индексом массы более 1000 американцев, они обнаружили, что те, кто ел шоколад несколько раз в неделю, были стройнее тех, кто пренебрегал сладким лакомством. Такие результаты удивили ученых, ведь шоколад — достаточно калорийный продукт.
По их предположению, благоприятное действие на фигуру оказывают биофлавоноиды, которые содержатся в шоколаде и обладают свойствами регулировать обмен веществ. И даже вред сахара, которого тоже достаточно в калорийном продукте, не перевешивает пользу антиоскидантов какао. Однако ученые замечают: чтобы почувствовать на себе благотворное действие шоколада, вовсе не обязательно есть его в «лошадиных дозах». Решающее значение имеет не количество, а частота употребление какао-продукта. Поэтому лучше есть по 2 дольки в день, но не менее 3 раз в неделю, чем 2 раза в месяц, но по целой плитке.
