Органические продукты ничем не отличаются от обычных. С таким заявлением выступили ученые Стэндфордского университета. В образцах органических фруктов и овощей они также нашли пестициды.
Доктор Бравата заявил, что между обычной и органической едой существенных различий нет, кроме стоимости. По его словам, они проверяли тысячи документов, наблюдений и исследований, которые касаются преимуществ органических продуктов для здоровья, изучали последствия разных диет, наличие бактерий, грибков, показатели питательных веществ, отравления пестицидами. В результате ученые сделали вывод: в органическом и традиционном молоке разницы в содержании витаминов, жиров и белков нет. Также Бравата говорит, что они не нашли каких-либо фруктов или овощей, которые оказались бы в органическом виде полезней для здоровья человека, чем в обычном.
