<p>Канадские ученые считают, что яблочная кожура намного полезнее мякоти, поскольку она содержит в 6 раз больше различных химических ингредиентов, которые помогают человеку сохранять здоровье.</p>
<p>Канадские учёные проверили воздействие мякоти яблок и кожуры на фермент под названием АСЕ, который вызывает повышенное давление и приводит к гипертонии. Выяснилось, яблочная кожура снижает уровень этого фермента, лучше справляется с повышенным давлением у гипертоников, а также защищает сердце.</p>