Фаст-фуд так же негативно воздействует на печень, как гепатит. Подобное сравнение сделал известный в США доктор Дрю Ордон, ведущий популярного шоу «Врачи».
Как рассказал специалист, особенно «бьют» по печени жареная курица и жареный лук колечками, при приготовлении которых используются жир, соль и сахар — последний для придания красивого цвета. В целом, регулярное употребление блюд ресторанов быстрого питания провоцируют жировую дистрофию печени. При этом с ферментами печени происходит то же, что и при гепатитах.
По словам Ордона, даже обычный салат в подобных заведениях может представлять опасность для здоровья печени. Он содержит химические вещества, которые используют для того, чтобы салаты не увядали и не теряли свой «товарный вид».
