Американские ученые выявили связь между употреблением определенных продуктов и повышенной нервозностью и агрессией. Как выяснилось, к негативным изменениям настроения приводит злоупотребление фаст-фудом, бульонными кубиками, полуфабрикатами, кондитерскими изделиями и прочими продуктами, которые в своем составе имеют транс-жиры.
Именно транс-жиры (разновидность ненасыщенных жиров) провоцируют возникновение чрезмерной нервозности, открытого выражения недовольства и агрессии. Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что ежедневная доза транс-жиров не должна превышать 3 граммов, тогда как обычная порция картофеля фри содержит 7 граммов опасного ингредиента.
