Азиатские исследователи уверены, что чеснок не только защищает от гриппа и простудных заболеваний, но и оказывает благотворное действие на сердце.
Специалисты провели эксперимент на грызунах. Выяснилось, что чеснок, в частности, предотвращает развитие кардиомиопатии (последствие диабета). Он также нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина, борется с грибковыми инфекциями.
Для профилактики учёные рекомендуют съедать одну-две дольки чеснока ежедневно. Исследователи из медицинской школы при Университете Эмори в США согласны со своими азиатскими коллегами. Они утверждают, что чеснок способен предотвратить даже инфаркт. Всё дело в алкалоиде диаллил-трисульфиде, который содержится в овоще. Диаллил- трисульфид высвобождает сероводород, который в низких концентрациях способен защитить сердце и предотвратить последствия сердечной недостаточности.
Кроме того, чеснок улучшает кровообращение, очищая сосуды, что делает его значимым средством профилактики сердечно-сосудистых катастроф.
