Именно к такому выводу пришли нью-йорксике ученые. Животноводов они обвинили в том, что они используют антибиотики при выращивании скотины, тем самым делая мясо опасным для здоровья людей. Антибиотики нарушают внутренний бактериальный баланс организма, приводят к развитию дисбактриоза, который в свою очередь становится причиной нарушения обмена веществ и ожирения.
«Уже более 50 лет известно, что прием антибиотиков малыми дозами увеличивает до 15% прирост массы тела у сельскохозяйственных животных. Рост ожирения во всем мире совпал с всеобщим применением антибиотиков. Возможно, ранний контакт ребенка с антибиотиками предопределяет ожирение в последующие годы жизни», — говорит руководитель исследования, Мартин Дж. Блейзер.
