Диетолог Джошуа Ламберт обанаружил в зеленом чае химическое соединение EGCG, которое снижает способность организм абсорбировать жир. Ученый утверждает, что именно благодаря этому зеленый чай способствует похудению.
Участвующие в опыте мыши были переведены на «жирную диету», но вместе с тем получали добавку EGCG. В результате грызуны набирали вес на 45% медленнее, чем контрольная группа, оставшаяся без соответствующей добавки.
Между тем, по оценке специалистов, чтобы получить необходимую дозу EGCG, взрослому человеку нужно выпить не менее 10 чашек ароматного напитка. Но как такая доза повлияет на печень и почки, фильтрующие активные соединения зеленого чая, специалисты предсказать не берутся. Поэтому лучше ограничиться парой чашек тонизирующего напитка в день.
