Согласно недавнему исследованию, зеленый чай может снизить риск ожирения и связанных с ним заболеваний. Это обусловлено положительным влиянием зеленого чая на бактерии кишечника.
Для исследования ученые изучили самцов мышей. В течение 8 недель они кормили их едой с высоким содержанием жиров. Но одной половине мышей исследователи добавили в пищу экстракт зеленого чая. Ученые не включили мышей женского пола в исследование, потому что они относительно устойчивы к ожирению, вызванному диетой.
После этих 8 недель ученые измерили ряд факторов, таких как проницаемость кишечника. Они также измерили воспаление в кишечнике и жировой ткани и состав микробиома, или видов бактерий, присутствующих в кишечнике.
В итоге, экстракт зеленого чаяоказал благотворное влияние на организм. В частности, мыши, которые ели жирную пищу, смешанную с зеленым чаем, набрали на 20% меньше веса, чем мыши, которые ели жирную еду без добавки. Кроме того, у этих мышей был более низкий уровень устойчивости к инсулину.
Исследование доказало, что зеленый чай способствует выработке бактерий кишечника, снижающих риск ожирения.
