Употребление заменителей сахара может сыграть с желающими похудеть злую шутку: они не только не помогут уменьшить объемы, но и прибавят лишние сантиметры к талии.
Ученые Университета Пурдью провели эксперимент, основываясь на данных исследований, утверждающих, что некоторые люди, употребляющие диетические продукты с целью похудения, наоборот, набирали лишний вес. Эксперимент был прост: грызунов кормили глюкозой разных видов: одни крысы получали йогурт с содержанием сахара, другие употребляли продукт с сахарином, который почти не содержит калорий. В итоге оказалось, что йогурт с заменителем сахара грызуны поедали в гораздо большем объеме и крысы набирали лишний вес. Ученые рекомендуют не использовать заменители сахара без крайней необходимости.
