Службы санитарного контроля России призывают отказаться от употребления суши и роллов. По мнению экспертов, японская еда, приготовленная на русский лад, может нанести существенный вред здоровью. В ходе проверки нарушения были выявлены в большинстве японских ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга.
В течение двух дней в центре Санкт-Петербурга были закрыты сразу шесть таких ресторанов. Специалисты заявляют о неправильном хранении рыбы, а также предупреждают посетителей подобных заведений, что даже правильно хранившаяся сырая рыба может привести к очень неприятным последствиям.
Однако именно суши, приготовленные в разного рода закусочных, стали сегодня популярней, чем прочие продукты быстрого питания. Некоторые эксперты связывают начавшуюся кампанию по борьбе с суши с проблемами между РФ и Японией по поводу Южных Курил. «Это тонкая война, состоящая из маленьких обид, и эта война не имеет ничего общего с едой: все дело в споре из-за горстки островов», — написали итальянские журналисты в газете «La Repubblica».
