Витамин С бьет по глазам

Все больше ученых склоняется к тому, что витамин С, безусловно нужный и полезный в натуральном виде, в таблетках нужно принимать с осторожностью, иначе здоровье не только не укрепится, но и может пострадать. Так, ученые из Каролинского института (Швеция) утверждают, что женщины, принимающие больше 1000 мг аскорбиновой кислоты в сутки, рискуют нажить катаракту куда больше чем те, кто искусственную витаминизацию не практикует. Более восьми лет ученые наблюдали за 24 600 взрослыми дамами. Как оказалось, женщины, съедавшие 1 грамм аскорбиновой кислоты за один раз на 25% чаще нуждались в операции в связи с развитием катаракты. Еще большему риску подвергались принимавшие большое количество витамина С в течение десяти лет и дольше; пожилые сторонники «витаминизации» (65 лет и старше), а также те, кто совмещает прием аскорбинки с приемом гормональных препаратов и кортикостероидов. При этом исследователи подчеркивают, что это утверждение справедливо только для витамина С в пищевых добавках; витамин, получаемый из овощей и фруктов, никак не влияет на развитие катаракты.