Израильские учёные изучили влияние химического вещества дииндолилметана (DIM) на бактерии. Выяснилось, что оно сильно мешает микробам функционировать: инфицированные раны с его помощью заживали за 5 дней, а антибиотик справлялся за 10. Вещество оказалось в два раза эффективнее.
DIN содержится в овощах семейства крестоцветных (капустных), например, брокколи, цветной и брюссельской капусте.
Важно уточнить, что в эксперименте использовалась мазь из брокколи, а не сам овощ.
Источник: MDPI
