Полные люди живут дольше худых, поскольку их мозг во время стресса получает больше питательных веществ.
Об этом заявил немецкий диетолог Ахим Петерс, профессор из Университета Любека, изучающий вопрос о влиянии массы тела на работу мозга уже 30 лет. Исследования позволили ему развеять миф о том, что тучные люди умирают раньше худых.
Как объяснил профессор, люди по-разному реагируют на стресс. Кто-то начинает усиленно есть, что приводит к набору лишнего веса. Другие, наоборот, отказываются от еды и худеют. Специалист отмечает, что худоба сама по себе не является проблемой, но те, кто худеют в условиях стресса, подвергают себя опасности заболеть.
Профессор Петерс и его коллеги изучили так называемый «токсический стресс», вызванный рядом социальных факторов (таких, как нищета, запугивание, насилие, развод, низкая самооценка и проблемы на работе). Как показали исследования, в условиях стресса мозг начинает усиленно потреблять питательные вещества. И если они не доставляются с пищей, то мозг фактически отнимает их у внутренних органов или мышц. Что, в конечном итоге, не способствует здоровью. Вот почему так важно уделять внимание рациональному питанию во время стресса.
