Токсины плесени ослабляют иммунитет

Токсины плесени, растущей на орехах и зерновых, могут ослабить иммунитет дыхательных путей и привести к обострению существующих и появлению новых заболеваний бронхолегочной системы. Речь идет об афлатоксине, который содержится в спорах распространенной плесени. Афлатоксин замедляет движение ресничек на поверхности эпителия, выстилающего дыхательный тракт. Реснички в норме обеспечивают движение слизи, с помощью которой болезнетворные микроорганизмы выносятся из дыхательной системы, что препятствует инфицированию слизистой. Когда их движение нарушается, вероятность заболевания сильно повышается. Такие хронические заболевания, как муковисцедоз, хроническая обструктивная болезнь легких усугубляются.