Темный шоколад помогает замедлить процесс старения кожи, установили британские ученые.
Специалисты открыли, что темный (горький) шоколад притормаживает разрушение коллагеновых волокон и улучшает обмен веществ в коже. Кроме того, установлено, что лакомство снижает риск развития меланомы.
Секрет целебных свойств черного шоколада заключается во флавоноидах, которыми богат этот продукт. Похожие компоненты есть в красном вине, винограде и некоторых других продуктах. Известно, что эти ингредиенты очень полезны для сердца и сосудов — они помогают снизить риск инсульта и инфаркта.
