Датские ученые утверждают, что сыр не так уж плох для худеющих, как принято считать. Во всяком случае, гораздо лучше, чем сливочное масло.
Исследование специалистов из Копенгагена показало, что люди, ежедневно употреблявшие сыр, имели более низкий уровень холестерина, чем те, кто употреблял сливочное масло. По мнению ученых, кальций, которым богат сыр, помогает снизить плохой холестерин на 25%.
Несмотря на эту очевидную пользу сыра, диетологи все же советуют худеющим не слишком увлекаться животными жирами и почаще употреблять свежие овощи и цельнозерновые продукты.
