Свекольный сок – продукт будущего

Американские ученые уже много лет пытаются составить меню из «суперпродуктов», которые не только утоляют голод, но и укрепляют здоровье и продлевают жизнь. Особый интерес в этом плане вызывает свекольный сок. Он содержит большое число естественных нитритов, которые успокаивают сердцебиение и положительно влияют на сердце и сосуды. Нитриты снижают артериальное давление и уменьшают частоту сердечных сокращений. Пектин, который также содержится в соке свеклы способствует пищеварению и умеет выводить некоторые тяжелые металлы.