Специи продлевают жизнь

Для любителей острой пищи есть отличная новость. Оказывается, регулярное употребление специй продлевает жизнь. Исследование китайских ученых, включившее более полумиллиона взрослых китайцев показало, что ежедневное потребление перца чили снижает риск внезапной смерти на 14%. Таким же действием обладает черный перец, хрен, чеснок и имбирь. Скорее всего причиной положительного влияния является капсаицин, содержание которого в острых продуктах велико. Он обладает противовоспалительным, антибактериальным и онкопротекторным действием.