Полезные продукты, такие как миндаль и горький шоколад, полезны лишь когда их потребляют в меру. Эти продукты обладают повышенной калорийностью, поэтому их общая энергетическая ценность в день не должна превышать 270 ккал. Это примерно треть чашки миндаля и две с половиной столовых ложки какао. В таком количестве они снижают содержание липопротеинов низкой и очень низкой плотности в плазме крови, которые являются основной причиной атеросклероза, инсультов и инфарктов.