Шоколад предотвращает болезни сердца. Разумеется, при регулярном и умеренном потреблении. К такому выводу пришли эксперты из Университета Сан-Диего.
В эксперименте приняли участие 30 человек. Добровольцы были разделены на две группы. В ежедневный рацион одной из них было добавлено 50 грамм горького шоколада, а другая группа употребляла такое же количество белого шоколада без содержания какао. Спустя полмесяца были произведены замеры кровяного давления, взяты анализы крови.
В результате было доказано, что темный шоколад способствует снижению уровня холестерина. Более того, как ни парадоксально, он снижает уровень глюкозы. Однако, чтобы добиться такого эффекта, нужно употреблять темный. Горький шоколад. Молочный обладает меньшими оздоровительными свойствами
