Шафран может остановить менопаузу

Обычная корица может вывести человека из состояния депрессии. Конечно, если принимать ее регулярно. Она обладает детоксикационными свойствами: очищает организм, способствует обновлению клеток. И именно благодаря этому нервная система тех, кто не пренебрегает этой пряностью, практически не знает угнетенных состояний, к коим относится и депрессия.

Об этом сегодня в Москве говорили на конференции, посвященной проблемам здорового питания в зимний период, организованной Некоммерческим партнерством «Производителей БАД к пище, лечебного и профилактического питания».

Чем и как можно поддержать свой организм зимой, когда большая часть населения России страдает от снижения иммунитета, нехватки витаминов и микроэлементов, усталости и депрессий? Как выяснилось — фрукты и овощи, которые в огромном количестве мы можем найти в супермаркетах, в этом не помогут. Их собирают в зеленом виде, поэтому витаминов там минимум. И даже это небольшое количество гибнет при перевозке и длительном хранении.

Врач-диетолог Татьяна Пилат заметила, что при выборе между свежими фруктами и замороженными лучше предпочесть последние: «Да, есть потери витаминов, но при современных методах быстрой заморозки их гораздо меньше, чем при длительном хранении свежих овощей».

Дать организму энергию зимой помогут орехи (самый полезный из них бразильский: он содержит практически полный состав аминокислот), а пряности (имбирь, корица, шафран) согреют и выведут из организма токсические вещества. Имбирь к тому же стимулирует апоптоз — гибель раковых клеток - и ускоряет обновление здоровых.

А самая полезная и самая недоступная для нас пряность — шафран.
 -К сожалению, то, что в нашей стране выдают за шафран, — всего лишь куркума, — заметила Татьяна Пилат. Настоящий шафран дорог и незаменим для организма — особенно для женского. Известны случаи, когда у женщин, принимавших шафран в начале менопаузы, вновь начинались менструации. К сожалению состав шафрана плохо изучен. Но то, что он обладает волшебным действием на организм — это факт!»
Эксперт также посоветовала не пренебрегать соей, белок которой усваивается организмом на 90% (но, например, соевый соус выбирать лучше без глутатиона натрия в составе). В обязательном порядке зимой эксперты посоветовали пить достаточное количество воды, без которой усвоение белка (одного из главных источников энергии) неэффективно.

И наконец, главное правило, озвученное на конференции: заботиться о себе и не употреблять продукты сомнительного качества — мясо из супермаркетов с повышенным содержанием гормонов, продукты, богатые консервантами, солью и трансжирами.