Рыбий жир улучшает микрофлору кишечника

Даже небольшое различие в диете влияет на видовой состав микроорганизмов в кишечнике. К такому выводу пришли американские ученые, после обследования двух групп лабораторных мышей, которые в течение 12 недель получали продукты богатые рыбьим жиром и свиным салом. Рыбий жир стимулировал развитие полезной микрофлоры, а свиное сало — микробов, вызывающих воспалительные реакции, нарушение пищеварения и, как следствие, ожирение и замедление метаболизма. Пересадка микрофлоры от мышей, питающихся рыбьим жиром, мышам на «сальной» диете приводила к нормализации их состояния.