Официальный ресурс программы «Здоровая Россия» - портал «тakzdorovo.ru», созданный Минздравсоцразвития, - опубликовал результаты опроса среди россиян на тему потребления сахара.
Исследование, в котором приняли участие 3689 человек, показало, что только 27% опрошенных стараются обходиться без сахара . Еще 21% участников опроса отдают предпочтение продуктам без сахара, но делают это «без фанатизма».
9,5% респондентов ограничивают себя в потреблении очень строго: чтобы сократить количество поедаемого в семье сахара, эти участники ограничивают употребление продуктов, содержащих добавленный сахар — как покупных, так и приготовленных дома.
Чуть больше — 13% — вообще не любят сладкое, поэтому для них такой проблемы не существует. А вот 29,2% от общего числа россиян, ответивших на вопрос, откровенно признались, что совершенно никак не пытаются ограничивать потребление сахара, — потому что «не видят в этом смысла».
Стоит отметить, что доля прямого потребления сахара в России составляет 50%-60%, в то время как в Европе этот показатель —