Ресвератрол из красного винограда предотвращает рак

Ресвератрол — вещество, обладающее противораковым действием, выделенное из кожуры красного винограда — эффективно действует в малых концентрациях, соответствующих примерно бокалу красного вина в день. Большие концентрации менее эффективны. Такие выводы позволил сделать опыт на лабораторных мышах с индуцированным раком кишечника. При применении низких доз чистого ресвератрола была выявлена регрессия 50% опухолевой ткани. При повышении дозы в несколько раз регрессия не превышала 25%. Впрочем, врачи не рекомендуют пить вино для профилактики рака, потому что наряду с полезным ресвератролом в нем содержится этиловый спирт, который обладает противоположным действием. Свежий красный виноград или очищенное вещество будет намного эффективнее.