Попкорн домашнего приготовления опасен для здоровья человека, утверждают американские ученые.
Они провели исследование, в ходе которого выяснили, что во время приготовления такого попкорна из нагревающегося масла выделяются вещества, которые опасны для легких человека. Эти вещества производители добавляют в качестве ароматизатора. Одним из самых опасных является диацетил, который вызывает тяжелейшую легочную интоксикацию, при которой необходима пересадка легких, пояснили медики.
Эксперты рекомендуют при приготовлении полуфабриката использовать домашнее масло, а не то, которое прилагается к попкорну.
