Темный шоколад не настолько полезен, как многие из нас думают. К такому выводу пришли ученые.
Принято считать, что именно польза темного шоколада — неоспоримый факт: он и давление снижает, и сердцу помогает.
Однако, несмотря на то, что темный шоколад действительно полезнее молочного или белого шоколада благодаря антиоксидантам, одновременно с этим он более калорийный и содержит больше насыщенного жира. Например, 40 граммов шоколада с 85-процентным содержанием какао несут в себе 227 калорий и 12 граммов насыщенного жира (это 60% от суточной нормы). Одновременно, то же количество молочного шоколада содержит 210 калорий и 7 граммов насыщенного жира (37% от суточного максимума). Исходя из этих данных, диетологи не рекомендуют потреблять в день более 1–2 квадратиков плитки шоколада. Лучше обратить внимание на красные яблоки. В одном яблоке столько же процианидинов, что и в 47 граммах темного шоколада, и на 150 калорий меньше.
