Чай матча — это мелкий порошок, изготовленный из листьев растения Camellia sinensis — вида вечнозеленых кустарников или небольших деревьев семейства цветковых растений Theaceae, которые используются для производства белого, зеленого, черного чая и улунов. В последние годы рекламируется польза чая матча для здоровья из-за высокой концентрации в нём антиоксидантов и противовоспалительных веществ. Считается также, что чай матча уменьшает тревожность и поднимает настроение.
Депрессия является распространенным психическим расстройством в мире и может значительно осложнить повседневную жизнь. Хотя начало заболевания у разных людей разное, считается, что механизм, лежащий в основе депрессии, вызван снижением дофаминергической функции мозга.
Дофамин — это нейромедиатор «хорошего самочувствия» и гормон, ответственный за чувство удовольствия, удовлетворенности и мотивации. Исследования показали, что экспрессия и функция рецептора дофамина D1 значительно снижены у пациентов с тяжелым депрессивным расстройством.
Обычные антидепрессанты, такие как селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС), ингибиторы обратного захвата серотонина и норадреналина (SNRI) и трициклические антидепрессанты, могут успешно лечить депрессию, повышая уровни дофамина, серотонина и норадреналина в головном мозге. Тем не менее, они имеют много побочных эффектов, и у людей может развиться резистентность к ним.
Попробуйте чай матча как безопасную, натуральную альтернативу. И хотя существует множество неофициальных свидетельств того, что употребление чая матча улучшает настроение, тем не менее, научных исследований, изучающих его антидепрессивные свойства, не проводилось. Ученые из Университета Кумамото в Японии ранее обнаружили, что чай матча уменьшает уровень тревожности у здоровых мышей, активируя рецепторы дофамина D1. Теперь они хотели более внимательно изучить влияние чая на работу мозга.
Ученые подвергли генетически модифицированных мышей, устойчивых к стрессу, изоляции. Они обнаружили, что употребление чая матча уменьшало депрессию. Но только лишь у мышей, подверженных стрессу.
Желая понять больше, исследователи провели иммуногистохимический анализ мозга мышей, как способ объединения анатомических, иммунологических и биохимических методов для получения изображения отдельных компонентов тканей мозга. Они обнаружили, что у подверженных стрессу мышей чай матча активировал ПФК — префронтальную кору головного мозга и прилежащее ядро (ПЯ).
ПФК — это область мозга, наиболее чувствительная к стрессу, в то время как прилежащее ядро играет ключевую роль в обработке полезных стимулов. Важно отметить, что и то и другое имеют решающее значение для контроля уровня дофамина в мозге. Активация ПФК и ПЯ вызывает всплеск уровня дофамина, улучшая настроение. Но этот эффект не наблюдался у мышей, устойчивых к стрессу. Более того, когда чувствительным к стрессу мышам давали блокатор дофаминовых рецепторов D1, эффекты чая матча были сведены на нет.
Эти результаты работы ученых свидетельствуют о том, что порошок чая матча оказывает антидепрессантное действие, активируя дофаминергическую систему мозга, и это влияет на психическое состояние.
Выводы ученых имеют значение для будущих исследований и разработки новых антидепрессантов. А пока они рекомендуют приготовить чашку чая матча.
Источник: Nutrients
