Сейчас «плохой холестерин» (липопротеины низкой плотности) считается воплощением зла — он скапливается на стенках сосудов и приводит к болезням сердца. Не мудрено, почему медики рекомендуют диеты, снижающие его уровень в крови.
Однако исследования Техасского университета показали, что «плохой» холестерин чрезвычайно необходим для мышечных тканей. которые есть во всех системах организма. А попытки резко снизить содержание «плохого холестерина» могут привести к плачевным последствиям, вплоть до летального исхода.
Так что пора заканчивать фанатичную войну против наиболее липопротеинов низкой плотности. Главное, соблюдать правильное соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина в крови. А оно наблюдается у людей, у которых доля жиров в рационе составляет не больше 20-30%.
