Питание беременной определяет здоровье ребенка

Питание женщины во время беременности оказывает влияние на здоровье ребенка и даже может определять вероятность развития некоторых заболеваний в старшем возрасте. Главным механизмом такого влияния являются эпигенетические изменения ДНК под действием факторов среды, в частности, химических веществ, входящих в состав пищи. Потребляя те или иные продукты, будущая мать «программирует» работу метаболизма будущего ребенка. В эксперименте на лабораторных крысах жирная пища самки (более 45% жира) изменяла метаболические пути новорожденных крысят, способствуя развитию диабета второго типа. Хорошая же новость заключается в том, что программу можно переделать, если после рождения сменить диету и образ жизни на более здоровые.