В последние годы мы стали…чаще есть, и от этого — неуклонно набирать вес. Об этом свидетельствуют данные американских ученых. В США с 70–80 годов прошлого века наметилась тенденция к «всеобщему ожирению». Врачи постоянно ищут причины этого явления, и недавно опубликовали результаты крупномасштабного исследования, которые свидетельствую — не так «страшны» основные приемы пищи — завтрак, обед, ужин, как постоянная привычка «что-то жевать». Причем это «что-то» — не яблоко, морковка или огурец, а чипсы, булочки, печенье, шоколадные батончики, газированная вода (которая тоже является пищей, т. к. в одном стакане кока-колы, например, содержится 105 ккал, что составляет 1/20 часть необходимой суточной калорийности человека с нормальным весом), конфеты, сухарики и прочий «съедобный мусор».
Автор исследования, Barry Popkin, профессор университета Северной Каролины, обвиняет в подобной ситуации рекламную и маркетинговую политику компаний-производителей, которые «награждают» потребителей, скажем, за покупку журнала — бонусной конфетой, за покупку 5 шоколадок шестой и т. д. Также, говорит он, объемы рекламы продуктов «для перекусов» на телевидении и в других массовых средствах информации превышают все разумные пределы: «Людей сегодня приучили постоянно иметь что-то съедобное под рукой, и бездумно класть это в рот. Это вкусно, но это вредит здоровью!»
