Люди, предпочитающие утолять жажду питьевой водой, а не прохладительными напитками, питаются более здоровой пищей. В их рационе меньше сахара и больше пищевых волокон. Такую зависимость установили американские ученые, изучив питьевые/пищевые предпочтения 12 тысяч жителей страны старше 20 лет.
О том, что обычная вода поддерживает баланс организма гораздо лучше, чем та, которую мы получаем с пищей, или та, что входит в состав прохладительных напитков, — ученые выяснили давно. Дело в том, что ежедневная норма потребления жидкостей (около 2-х литров в день) может не покрываться, если человек предпочитает напитки обычной воде. Все жидкости, кроме питьевой воды, наш организм воспринимает как пищу. Поглощает питательные вещества и ... отфильтровывает воду (большая часть выводится вместе с мочой). Обычная вода усваивается гораздо лучше, и поддерживает нормальное функционирование всех систем — в том числе, и желудочно-кишечного тракта. Именно этим ученые объясняют то, что организм предпочитающих воду респондентов «требует» того, что им действительно необходимо, а не бесполезный фаст-фуд.
