Любители овощного рагу рискуют нажить кариес. Шотландские ученые считают, что овощи в тушеном или жареном виде вредят здоровью зубов.
Дело в том, что овощи, приготовленные путем поджаривания или тушения, содержат в большой концентрации кислоты, способствующие развитию кариеса. Наиболее вредны для зубов жареные баклажаны, кабачки и отварная паприка.
Здоровье зубов влияет на состояние здоровья в общем, поэтому после употребления в пишу жареных или вареных овощей необходимо прополоскать рот.
