Миндаль обладает сильной противовирусной активностью. Именно его европейские ученые рекомендуют употреблять в большом количестве в сезон простуд и гриппа: по их данным компоненты шелухи миндаля стимулируют лимфоциты на борьбу с чужеродными микроорганизмами.
«Миндаль стимулирует иммунитет, мы зафиксировали стойкую противовирусную активность», — рассказала автор исследования, иммунолог Джузеппина Мандалари. Она установила, что экстракт миндаля подавляет даже вирус герпеса, который известен высокой устойчивостью к иммунному ответу.
По словам исследователей, для того, чтобы обеспечить себе хорошую профилактику вирусных инфекций, достаточно съедать 500 граммов миндаля в неделю. Если такое количество орехов в рационе не кажется для вас фантастическим, то можете считать, что от насморка и простуды на губах вы защищены больше, чем те, кто орехами пренебрегает.
