Опасная пищевая добавка Е171

Французские ученые провели эксперимент, ставящий под сомнение безопасность диоксида титана, который широко используется в качестве отбеливающей пищевой добавки, обозначаемой Е171. Диоксид титана — белый порошок, использующийся для отбеливания зубной пасты, соусов, крабовых палочек и иных пищевых продуктов. Добавление Е171 в воду лабораторным крысам приводило к появлению предраковых новообразований в кишечнике. Теперь необходимо выяснить, является ли наличие большого количества Е171 в пище опасным для человека.