Онищенко запретил кормить детей воблой и тортами

Роспотребнадзор опубликовал список продуктов и блюд, не рекомендованных к питанию в детских летних лагерях. Как отмечает пресс-служба ведомства, эта мера связана с тем, что в ряде оздоровительных учреждений с начала сезона «регистрируются проблемы с организацией питания».

Как сообщается на сайте ведомства, «случаи групповой заболеваемости связаны с употреблением инфицированной пищи, приготовленной с нарушением технологических требований».

В список нежелательных продуктов попали: остатки пищи от предыдущего приема, фляжное, бочковое, непастеризованное молоко, фляжный творог и сметана. Зеленый горошек без термической обработки, рыба без термической обработки (строганина, вобла), макароны с мясным фаршем, напитки, морсы собственного приготовления (в том числе квас), изделия во фритюре, паштеты и еще несколько наименований продуктов.

Документ «О требованиях к организации питания детей в летних оздоровительных учреждениях» подписан главным санитарным врачом России Геннадием Онищенко.