Онищенко будет наведываться в рестораны внезапно

Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко предложил сделать проверки заведений общепита внезапными. По его словам, цель этой инициативы — не вселить ужас в сердца хозяев заведения. А повысить их ответственность перед своими потребителями.
Сейчас согласно федеральному закону контролирующие организации имеют право проверять заведение общепита не чаще чем раз в три года. К тому же предупреждать с своем приходе Роспотребнадзор должен заблаговременно — за 5 дней. Это дает возможность руководителям учреждений подготовиться к визиту, навести лоск. А в остальное время качество работы той или иной столовой может не отвечать никаким санитарным требованиям.