Ограничение жира эффективнее ограничения углеводов

Вопреки распространенному мнению низкоуглеводная диета менее эффективно избавляет от жировых отложений, чем диета со сниженным содержанием жира. Установить это помог эксперимент, в котором участники, находящиеся на диете, находились под пристальным вниманием ученых, чтобы избежать нарушений питания. Низкоуглеводная и низкожировая диеты были равноценны по калорийности, но показали разные результаты. Ограничение углеводов эффективно снижает сахар и холестерин крови, но для борьбы с лишними сантиметрами лучше выбрать ограничение жира.