Обезжиренные молочные продукты бесполезны для нашего организма, с таким заявлением выступили американские ученые. По данным их исследования, жир в молочных продуктах не вызывает ожирения и прочие проблемы обмена веществ.
11 из 16 международных изысканий подтвердили: высокий процент жирности, наоборот, сопряжен с низкой концентрацией жира в организме и меньшим набором веса.
Правда, пока специалисты не спешат переписывать официальные рекомендации. Примечательно: в прошлом году Екатерина Маслова из Гарвардской школы общественного здоровья установила, что беременные женщины, отдающие предпочтение йогурту с низким процентным содержанием жира, могут навредить ребенку. По ее словам подобный рацион повышает вероятность развития астмы и аллергического ринита.
