Кориандр уже много веков используется в кулинарии в качестве пряности, а также его можно встретить в парфюмерии и косметике. Но недавно ученые выяснили, что кориандр обладает значительными полезными для здоровья свойствами.
Ранее уже было известно, что кориандр может уменьшить боль и воспаления, а также экстракты из травы могут защитить кожу от ультрафиолетового излучения. Более того, кориандр может остановить образование канцерогенного вещества в мясе во время высокотемпературной варки. Теперь новое исследование рассматривает молекулярную работу, стоящую за противосудорожными эффектами кориандра.
Ученые изучили метаболиты листьев кориандра и обнаружили, что один из них активирует несколько калиевых каналов. Уже было известно, что дисфункция в этих каналах может вызвать тяжелые, резистентные к лечению эпилептические припадки. Выяснилось, что кориандр, который использовался в качестве традиционного противосудорожного средства, активирует эти каналы в головном мозге, снижая таким образом судорожную активность.
Ученые считают, что это открытие поможет найти более эффективный метод борьбы с эпилепсией.
