Специалисты из научно-исследовательского института Калифорнии, а также их коллеги из научно-исследовательского института Аризоны и Нью-Мехико, сделали ряд экспериментов, результаты которых стали настоящей сенсацией в области диетологии.
В ходе экспериментов выяснилось, что на пищевые пристрастия людей существенное влияние оказывают кишечные бактерии, некоторым из которых нравится получать сахар в качестве питания, а другие любят жиры. Из-за взаимодействия всех систем человеческого организма, пищеварительная система может оказывать заметное влияние на поведение человека и даже незаметно влиять на его гастрономические предпочтения.
Специалисты-диетологи сделали вывод, что можно влиять на качество питания, воздействуя на кишечные бактерии, а также контролируя их количество.
