Мука из винограда снижает холестерин

Мука из семян винограда становится все популярнее, как необычная вкусовая добавка, так и как лекарственное средство. Муку из семян винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон добавляли в пищу лабораторным животным, рацион которых содержал много холестерина и предельных жиров. В результате уровни общего холестерина и «плохого» холестерина в составе ЛПНП и ЛПОНП с крови таких животных оказались значительно ниже, чем у контрольной группы. Кроме того, необычная мука работает как пребиотик, нормализуя состав кишечной микрофлоры.