В наше время человек проводит за сидячей работой больше времени, чем когда-либо прежде, и негативные последствия такого образа жизни становятся всё более очевидными. Одно исследование, например, показало, что каждые два часа, проведённые за просмотром телевизора в сидячем положении, увеличивают риск ожирения на 23% и диабета на 14%. Другое исследование показало, что каждый час, проведённый в сидячем положении, повышает риск развития саркопении — возрастной потери мышечной массы и силы — на 33%. Дополнительные исследования также показали, что сидение может вызывать боль в шее, пояснице и плечах.
Таким образом, длительное пребывание в сидячем положении явно вредно для нас. Но новое исследование даёт некоторую надежду тем, кто работает за компьютером, и любителям Netflix, не встающим с дивана, в виде… какао.
Одна из причин, по которой сидячий образ жизни так вреден, заключается в том, что он ограничивает работу нашей сосудистой системы. Когда эта функция нарушается, даже незначительно, это может повысить риск развития серьёзных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.
Поскольку предыдущие исследования показали, что флаванолы, могут оказывать защитное действие на сердечно-сосудистую систему, учёные из Великобритании решили выяснить, могут ли они напрямую влиять на наши кровеносные сосуды, когда мы сидим.
Они набрали группу из 40 здоровых молодых мужчин в возрасте от 18 до 45 лет. Измерив их пиковое потребление кислорода, или VO2 пик, они разделили участников на две группы: 20 человек с «высокой физической подготовкой» и 20 человек с «низкой физической подготовкой», исходя из проблем со здоровьем и низкого показателя VO2 пик.
Затем исследователи разделили участников на две группы и дали одной половине группы с хорошей физической подготовкой какао-напиток с высоким содержанием флаванолов, а другой половине — какао-напиток с низким содержанием флаванолов. То же самое они проделали с группой с плохой физической подготовкой. Затем они усадили участников на стулья и попросили их посидеть так два часа.
Далее ученые применили метод дилатации для измерения сосудистой функции в руках и ногах всех участников.
Они обнаружили, что как в группе с хорошей физической формой, так и в группе с низкой физической формой у тех, кто употреблял какао-напиток с высоким содержанием флаванола, который содержал 695 мг общего количества флаванолов, не наблюдалось снижения уровня кровотока в артериях рук и ног. У тех из обеих групп, кто пил напиток с низким содержанием флаванола, в котором содержалось всего 5,6 мг флаванолов на напиток, действительно наблюдалось снижение кровотока в артериях рук и ног, а также более высокие показатели диастолического артериального давления и снижение кровотока, что привело к снижению насыщения мышц кислородом.
Эксперимент показал, что более высокий уровень физической подготовки не предотвращает временное нарушение функции сосудов, вызванное сидением, при употреблении какао с низким содержанием флаванолов. Важно отметить, что после употребления напитка с высоким содержанием флаванолов у участников как с хорошей, так и с плохой физической подготовкой показатель функции сосудов оставался таким же, как и до двухчасового сидения.
По словам ученых, это первый случай, когда было доказано, что употребление флаванолов оказывает защитное действие на артерии независимо от исходного уровня физической подготовки.
Если какао вам не по вкусу, вы можете получать флаванолы из других источников. Яблоки, сливы, ягоды, орехи и — да — зелёный и чёрный чай — все эти продукты являются хорошими источниками этих соединений. Они также содержатся в красном вине, капусте кале, помидорах и персиках.
Учитывая, насколько распространённым стал малоподвижный образ жизни и как он может влиять на здоровье сосудов, употребление продуктов и напитков, богатых флаванолами, особенно в сочетании с короткими периодами физической активности, такими как небольшая прогулка или стояние, может стать хорошим способом укрепить здоровье в долгосрочной перспективе, независимо от уровня физической подготовки человека.
Источник: The Journal of Physiology
