Власти округа Вестминстер запретили местному ресторану The Icecreamists торговать мороженым, изготовленным на основе грудного молока.
Сначала образцы мороженого были изъяты для проведения экспертизы, после чего ресторану было предписано прекратить его реализацию.
Столь строгие меры предприняты по настоянию Агенства по охране здоровья и Агентства по стандартизации пищевых продуктов. Кроме того, на необычное мороженое пожаловались несколько потребителей.
«Реализация пищевых продуктов, содержащих биологические жидкости человека, может привести к передаче инфекций, в том числе — вирусных гепатитов. Будучи представителями власти, мы поддерживаем малый бизнес и приветствуем любые инновации, однако необходимо защищать и здоровье потребителей», — заявили в муниципалитете.
В свою очередь, владелец The Icecreamist утверждает, что предлагаемый его рестораном продукт безопасен для здоровья. «Мы внедрили все стадии контроля качества, которые проходят доноры крови или женщины, сдающие излишки грудного молока в банк», — заявил О’Коннор.
